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Les baies de genièvre québécoises dans la mire des distilleries

11 novembre 2019posted by Karine Bradette

« Vous savez que la production de gins québécois est en pleine expansion. Mais saviez-vous que les baies de genièvre, qui sont à la base de ce goût caractéristique, proviennent des Balkans? Qu’il n’y aucune culture ou récolte de cette baie en Amérique du Nord? Un groupe du Bas-Saint-Laurent associé à la Filière des produits non..

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