Biopterre - Centre de développement des bioproduits

Produits forestiers non ligneux (PFNL) - Descriptions et potentiel commercial

Actée à grappes noires (Actaea racemosa)	Partie(s) utilisée(s) : Rhizomes Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial actuel : Faible Croissance prévue : Faible
Bleuet Airelle à feuilles étroites (Vaccinium angustifolium) Airelle fausse myrtille (Vaccinium myrtilloïdes)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (fleurs, feuilles) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Élevée
Airelle vigne d’Ida (Vaccinium Vitis-Idaea)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits, feuilles Usage(s) : Alimentaire Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Élevée
Amadouvier (Polyporus fomentarius)	Partie(s) utilisée(s) : Chair Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Très faible Croissance prévue : Très faible
Amélanchier (Amelanchier sp.)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Élevée
Armillaire ventru (Catathelasma ventricosum)	Partie(s) utilisée(s) : Jeunes feuilles (frondes) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Élevée
Aronia noir (Aronia melanocarpa)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits Usage(s) : Alimentaire Agroforesterie	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Très élevée
Asaret du Canada ou gingembre sauvage À venir	Partie(s) utilisée(s) : Racines (rhizome) Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Bolet cèpe (Boletus edulis)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Élevée
Bouleau blanc (Betula papyrifera)	Partie(s) utilisée(s) : Écorce, sève Usage(s) : Produits de santé naturels Alimentaire (sirop) Cosmétique	Potentiel commercial : Faible Croissance prévue : Très faible
Camarine noire (Empetrum nigrum)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Faible Croissance prévue : Faible
Canneberge - Atoca (Vaccinium oxycoccos)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (feuilles) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Très élevée
Cerisier de Virginie (Prunus virginiana)	Partie(s) utilisée(s) : Fruit Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Tchaga (Inonotus obliquus)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Chanterelle commune (Cantharellus cibarius)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Élevée
Chicouté - plaquebière (Rubus chamaemorus)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Ginseng à cinq folioles À venir	Partie(s) utilisée(s) : Racines Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Moyenne
Hydraste du Canada À venir	Partie(s) utilisée(s) : Racines (rizhome) Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
If du Canada À venir	Partie(s) utilisée(s) : Jeunes rameaux, aiguilles Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Faible
Marguerite blanche (Chrysanthemum leucanthemum)	Partie(s) utilisée(s) : Boutons floraux Jeunes feuilles Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Faible
Matteuccie (tête-de-violon) À venir	Partie(s) utilisée(s) : Jeunes feuilles (frondes) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Très élevé Croissance prévue : Élevée
Morille (Morchella esculenta)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Élevé Croissance prévue : Élevée
Pin blanc (Pinus strobus)	Partie(s) utilisée(s) : Branches, cônes, aiguilles, résine Usage(s) : Ornement Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Polygala de Virginie (Polygala senega)	Partie(s) utilisée(s) : Racines Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Faible Croissance prévue : Faible
Rosier rustique (Rosa rugosa)	Partie(s) utilisée(s) : Pétales, fruits, feuilles Usage(s) : Alimentaire Produits de santé naturels Agroforesterie	Potentiel commercial : Faible Croissance prévue : Moyenne
Sanguinaire du Canada À venir	Partie(s) utilisée(s) : Racines (rhizome) Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Faible
Sapin baumier (Abies balsamea)	Partie(s) utilisée(s) : Résine, branches Usage(s) : Produits de santé naturels Ornement	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Faible
Shiitake À venir	Partie(s) utilisée(s) : Fruits (champignon) Usage(s) : Alimentaire	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Sureau blanc (Sambucus canadensis)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits, fleurs Usage(s) : Alimentaire, colorant Agroforesterie	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne
Thé du Labrador ou Lédon du Groenland (Ledum groenlandicum)	Partie(s) utilisée(s) : Feuilles Usage(s) : Produits de santé naturels	Potentiel commercial : Faible Croissance prévue : Moyenne
Viorne trilobée (Viburnum trilobum)	Partie(s) utilisée(s) : Fruits, écorce Usage(s) : Alimentaire Produits de santé alimentaire Agroforesterie	Potentiel commercial : Moyen Croissance prévue : Moyenne

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