Pierre Bouchard a une formation d’études collégiales en Technologie de la production horticole et de l’environnement, spécialisation en agroenvironnement, puis a réalisé des travaux en géomatique et télédétection à l’aide de photos infrarouges pour le compte du service de l’innovation technologique de l’Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière. Durant cette période, il a également participé à plusieurs projets touchant l’agriculture de précision et la télédétection. Par la suite, il a travaillé pour le Centre d’expertise sur les produits agroforestiers (CEPAF) sur l’implantation de plantes et de champignons à valeur ajoutée. Par la suite, en 2007, il s’est joint à l’équipe de Biopterre où il a, entre autres, travaillé sur l’isolation de souches fongiques. Il a également testé et contribué à mettre au point des régies de culture pour divers champignons forestiers saprophytes, dont le shiitake et le strophaire rouge vin.
Principales réalisations :
- Isolation et multiplication de souches fongiques indigènes (spécialité : basidiomycètes saprophytes).
- Essais et mise au point de régie de culture pour divers champignons saprophytes en milieux extérieurs et intérieurs.
- Analyse cartographique et télédétection de peuplements forestiers favorables à divers produits forestiers non ligneux incluant les champignons comestibles.
- Inventaire et validation terrain de divers bioproduits en milieux nordiques éloignés.
Tél.: 418 856-5917, poste 212
Cell.: 418 894-6041
