Séraphine Dupont

M.Sc.

Professionnelle de recherche

Séraphine Dupont a réalisé une Maitrise en Sciences de l’Ingénieur à l’Institut Meurice à Bruxelles. Spécialisée en biotechnologies et industries de fermentation, elle développe un système de propagation de levures de brasseries en continu à l’Université de Munich durant son travail de fin d’études. Séraphine détient une expérience de travail en industrie de 15 ans, autant en laboratoire qu’en usine, dans des domaines variés, tels que l’alimentaire, la brasserie et l’épuration des eaux. Notamment, elle a occupé un poste de responsable qualité dans une compagnie qui produit des ferments pour l’industrie brassicole, avant de se joindre à l’équipe de Biopterre en janvier 2022. Séraphine s’intéresse aux différentes applications des procédés de fermentation et participe à la réalisation des projets de la cellule Mycotechnologies.